#OrgulhoCastelli - Alexandre Bispo

Professor da Castelli Escola de Chocolataria

Bispo é, chef chocolatier e artista plástico, criador de esculturas em chocolates, com mais de 30 anos de experiência e dedicação no ramo, Bispo contribui significativamente com técnicas únicas aplicadas à chocolataria. Atualmente é chef chocolatier da Harald Chocolates, parceira da Escola com sua linha de chocolates finos Unique.