Sobre a Castelli Escola Superior de Hotelaria - CastelliESH

A Castelli Escola Superior de Hotelaria é uma Instituição de Ensino Superior (IES), com foco na área da hospitalidade, credenciada junto ao Ministério da Educação – MEC, pela portaria 2.167, em 22 de dezembro de 2000, e tem como mantenedora o Centro de Estudos Turísticos e Hoteleiros – CETH, criado em 1987.


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#CastelliHotelaria - 2016-May-18

Castelli Escola Superior de Hotelaria abre inscrições para vestibular de INVERNO 2016/02.

O curso de Graduação em Hotelaria tem duração de dois anos (único do Brasil) e foi avaliado por três vezes consecutivas com o conceito 5, nota máxima pelo MEC. O curso já está na sua 30º turma e possui o mérito de encaminhar todos os alunos concluintes para o mercado de trabalho. O processo formativo é inovador e une teoria, prática e vivências do cotidiano na vida acadêmica, além de possibili ...


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GRADUAÇÃO


- BACHARELADO -


HOTELARIA

3.104h – 2 anos - DIURNO
Conceito 5 no MEC
5 estrelas Guia do Estudante
Especialização




Construção de conhecimento, desenvolvimento de habilidades e formação de atitudes que permitam aos participantes planejar, organizar e supervisionar os serviços oferecidos pelos diferentes setores que compõem a estrutura organizacional dos meios de hospitalidade.



CENTRAL DE ATENDIMENTO

(54)3282-1460

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PÓS-GRADUAÇÃO - Lato Sensu


GESTÃO HOTELEIRA

1.040h – 8 meses - DIURNO
Especialização


Qualificação nos aspectos da hospitalidade e da gestão hoteleira; atualização e aperfeiçoamento das competências essenciais dos profissionais, na perspectiva de atuação diferenciada junto às empresas da área. Formato de imersão parcial.


100% de encaminhamento para o mercado de trabalho.

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GESTÃO DE NEGÓCIOS EM CHOCOLATARIA GOURMET

456h – 13 meses
Uma semana a cada seis semanas.
Especialização


O curso de Pós-Graduação em Gestão de Negócios em Chocolataria Gourmet tem como objetivo formar gestores nos aspectos de gerenciamento dos processos de produção, de arte e de aculturação da chocolataria gourmet, com vistas ao fomento do mercado do chocolate gourmet.
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EXTENSÃO


FORMAÇÃO PROFISSIONAL EM CHOCOLATARIA GOURMET

248h – 9 meses


Estudo da cultura, dos processos de obtenção e da arte do chocolate, com vistas a fomentar o mercado do chocolate gourmet. Curso em formato de imersão parcial. Teoria, prática e vivência. Realizado em período integral, de segunda à sexta-feira, uma a cada seis semanas.

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#CastelliHotelaria - 2016-Jan-05

Conheça as datas do vestibular on-line da Castelli
Você que não conseguiu participar do vestibular de verão da Castelli Escola Superior de Hotelaria tem agora novas oportunidades para ingressar no melhor centro de formação para o mercado da hospitalidade do Brasil. O vestibular on-line pode ser agendado para as seguintes datas: 11, 14 e 19 de janeiro; e 2 e 11 de fevereiro. Os cursos você já conhece, mas não custa relembrar: Bacharelado em Hote ...


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#CastelliHotelaria - 2015-Dec-14

Formada na Castelli, Scarlet Almeida inaugura Pub em Canoas
A noite do dia 10 de dezembro foi de orgulho para a Castelli Escola Superior de Hotelaria. Formada pela instituição em dezembro de 2014, Scarlet Rebeca de Almeida lançou em Canoas seu primeiro empreendimento, o Sagrado Pub, um espaço no estilo Gastropub voltado a jovens e famílias do publico cristão. A ideia é que, após a igreja, os fiéis tenham um espaço com boa comida, jogos, entretenimento e ...


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#CastelliHotelaria - 2015-Dec-04

Ex-jogador Giba em visita à Castelli
O ex-jogador da Seleção Brasileira de Vôlei, Giba, visitou a sede da Castelli Escola Superior de Hotelaria e da Castelli Escola de Chocolataria para divulgar o lançamento do projeto Gestour Travel para Canela e Gramado. Acompanhado do fundador e CEO da Gestour Brasil, Vadis Luiz da Silva, Giba recebeu das mãos o próprio Prof. Geraldo Castelli o livro "Ô de Casa?! Hospitalidade: uma vantagem co ...


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#CastelliHotelaria - 2015-Nov-21

Castelli ESH coordena Arena Gastronômica do 27º Festuris
Durante a 27a edição do Festival de Turismo de Gramado, o Festuris, visitantes de todo o Brasil serão convidados a vivenciar e experimentar um novo movimento da gastronomia brasileira.   Para isso, a Castelli Escola Superior de Hotelaria foi convidada pela organização do evento a coordenar a Arena Gastronômica, onde vai oferecer três ambientes ...


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#CastelliHotelaria - 2015-Aug-26

Provas agendadas são oportunidade de ingresso na Castelli
Estudantes de todo o Brasil interessados em ingressar no mercado da hospitalidade têm uma nova oportunidade de estudar na Castelli Escola Superior de Hotelaria, de Canela (RS). A instituição definiu as datas para realização de provas agendadas (presencial e on-line) para os cursos de bacharelado em Hotelaria e tecnólogos em Gestão Desportiva e de La ...


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#CastelliHotelaria - 2015-Aug-03

Castelli participa de um dos maiores encontros sobre EAD.
A educação a distância mostra-se, cada vez mais, como forte escolha de pessoas que buscam conhecimento especializado. A antiga imagem do EAD como um processo de aprendizagem solitário está se desfazendo graças à intensa evolução tecnológica e às redes de relacionamento e de interatividade que as plataformas virtuais oferec ...


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#OrgulhoCastelli


Gustavo Bonfim Fulgêncio
Pós-Graduação Gestão Hoteleira 2008

É com grande alegria que venho comunicar minha inclusão no quadro de colaboradores do Vila Galé Ecoresort, com o cargo de Assistente de A&B. Agradeço a confiança ao me indicar e também pelo suporte dado pela Castelli ESH, após quase dois anos de formado na Pós-Graduação, em 2008. Minha carreira cont


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#DiferenciaisCastelliESH