Sobre a Castelli Escola Superior de Hotelaria - CastelliESH

A Castelli Escola Superior de Hotelaria é uma Instituição de Ensino Superior (IES), com foco na área da hospitalidade, credenciada junto ao Ministério da Educação – MEC, pela portaria 2.167, em 22 de dezembro de 2000, e tem como mantenedora o Centro de Estudos Turísticos e Hoteleiros – CETH, criado em 1987.


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#CastelliHotelaria - 2016-May-18

Castelli Escola Superior de Hotelaria abre inscrições para vestibular de INVERNO 2016/02.

O curso de Graduação em Hotelaria tem duração de dois anos (único do Brasil) e foi avaliado por três vezes consecutivas com o conceito 5, nota máxima pelo MEC. O curso já está na sua 30º turma e possui o mérito de encaminhar todos os alunos concluintes para o mercado de trabalho. O processo formativo é inovador e une teoria, prática e vivências do cotidiano na vida acadêmica, além de possibili ...


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GRADUAÇÃO


- BACHARELADO -


HOTELARIA

3.104h – 2 anos - DIURNO
Conceito 5 no MEC
5 estrelas Guia do Estudante
Especialização




Construção de conhecimento, desenvolvimento de habilidades e formação de atitudes que permitam aos participantes planejar, organizar e supervisionar os serviços oferecidos pelos diferentes setores que compõem a estrutura organizacional dos meios de hospitalidade.



CENTRAL DE ATENDIMENTO

(54)3282-1460

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PÓS-GRADUAÇÃO - Lato Sensu


GESTÃO HOTELEIRA

1.040h – 8 meses - DIURNO
Especialização


Qualificação nos aspectos da hospitalidade e da gestão hoteleira; atualização e aperfeiçoamento das competências essenciais dos profissionais, na perspectiva de atuação diferenciada junto às empresas da área. Formato de imersão parcial.


100% de encaminhamento para o mercado de trabalho.

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GESTÃO DE NEGÓCIOS EM CHOCOLATARIA GOURMET

456h – 13 meses
Uma semana a cada seis semanas.
Especialização


O curso de Pós-Graduação em Gestão de Negócios em Chocolataria Gourmet tem como objetivo formar gestores nos aspectos de gerenciamento dos processos de produção, de arte e de aculturação da chocolataria gourmet, com vistas ao fomento do mercado do chocolate gourmet.
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EXTENSÃO


FORMAÇÃO PROFISSIONAL EM CHOCOLATARIA GOURMET

248h – 9 meses


Estudo da cultura, dos processos de obtenção e da arte do chocolate, com vistas a fomentar o mercado do chocolate gourmet. Curso em formato de imersão parcial. Teoria, prática e vivência. Realizado em período integral, de segunda à sexta-feira, uma a cada seis semanas.

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#CastelliHotelaria - 2010-Feb-27

Estudantes de hotelaria da Castelli ESH promovem a formação da Atitude Hospitaleira
Construir conhecimento, desenvolver habilidades, vislumbrar perspectivas de mercado e formar atitudes são os valores fundamentais do processo formativo da Castelli ESH. Semestralmente, a Castelli ESH realiza eleições para eleger os líderes de turma do Curso de Graduação em Hotelaria que terão como objetivo principal de suas lideranças colaborar na formação da atitude hospitaleira de todos os seu ...


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#CastelliHotelaria - 2010-Feb-19

Novos alunos da Castelli ESH visitam Canela
Oriundos de diversos estados brasileiros, como PA, PR, RJ, SP, SC e interior do RS, os novos alunos do curso de graduação em Hotelaria estiveram visitando no último sábado a cidade onde passarão os próximos dois anos. Os alunos fizeram uma caminhada pelo parque do Caracol e depois curtiram as atrações do Alpen Park em Canela. Este momento de integração e visita à cidade faz parte do Projeto Conheç ...


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#CastelliHotelaria - 2010-Feb-01

Inicia novo semestre na Castelli ESH
Na última segunda-feira iniciou-se mais um ano letivo para os acadêmicos do Curso de Graduação em Hotelaria - Bacharelado. O semestre teve sua abertura oficial com as boas-vindas do diretor, professor Geraldo Castelli, e com a presença da vice-prefeita municipal, sra. Lesli Serres de Oliveira. Lesli proferiu palavras de incentivo à comunidade acadêmica e destacou o interesse mútuo entre Castelli E ...


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#CastelliHotelaria - 2010-Jan-24

Hotelaria e Turismo debatidos por autoridades na Castelli ESH
No último sábado, aproveitando a estada na Serra Gaúcha, por ocasião do Festival de Turismo de Gramado, reuniram-se na Castelli ESH alguns dos principais nomes das áreas de Hotelaria e Turismo do País. Prof. Geraldo Castelli, juntamente com os responsáveis pela Universidade Corporativa Monã, Daniel Castelli e prof. Carlos Frozi, receberam os senhores Dival Schmidt Filho, José Reinado Ritter, Erald ...


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#CastelliHotelaria - 2010-Jan-07

ALUNOS DA CASTELLI ESH DESENVOLVEM AÇÕES SOCIAIS EM CANELA
Alunos do último semestre do Curso de Graduação em Hotelaria - Bacharelado colocaram em prática lições de comprometimento sócio -ambiental. Na última segunda-feira, dia 7 de dezembro, das 9h às 11h30min, moradores de Canela foram surpreendidos com ações sociais desenvolvidas pelos estudantes da disciplina de Empreendedorismo. A iniciativa faz parte do Programa de Responsabilidade Social da faculd ...


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#CastelliHotelaria - 2010-Jan-02

Castelli ESH realiza seleção para as últimas vagas da turma 2010 de Pós-Graduação Gestão Hoteleira
Desde outubro do ano passado estão acontecendo as entrevistas dos candidatos ao Curso de Pós-Graduação Gestão Hoteleira da Castelli Escola Superior de Hotelaria. São profissionais de várias áreas, oriundos dos mais diversos lugares do Brasil, que passarão 8 meses na Serra Gaúcha em uma verdadeira imersão na área da hospitalidade. Gestão Hoteleira é oferecido desde 2003 pela Instituição, e já prop ...


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#OrgulhoCastelli


Sr. Eraldo Alves da Cruz
Associação Brasileira da Indústria de Hotéis

Em Canela, Rio Grande do Sul, está a melhor Escola Hoteleira do Brasil! Uma Escola com padrão suíço em terras brasileiras. Estou maravilhado com a estrutura e com a proposta formativa da Escola. Realizei meus estudos em hotelaria na Suíça e identifiquei aqui em várias situações a similaridade com a


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#DiferenciaisCastelliESH