Vivências e experiências em cultura gastronômica.

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Sobre a Monã Centro de Estudos Ambientais

A Monã Centro de Estudos Ambientais promove vivências e experiências, em um ambiente de rara beleza em harmonia com a natureza, através da arte e da cultura. Localizada em uma propriedade agrícola de base ecológica, é integrante da Rede Ecovida de Agroecologia e, também, é sede do convívio Slow Food Serra Gaúcha.


#CastelliMonã - 2016-May-09

MoCa Locais Para Eventos confirma sua presença no Festejar Gramado 2016.

Com uma proposta de levar mais do que apenas metros quadrados a seus clientes, a MoCa tem a expectativa de fomentar negócios e apresentar soluções para eventos corporativos e sociais. A MoCa disponibiliza, em seu portfólio de locações, espaços físicos de rara beleza, ideal para a promoção de experiências e vivências marcantes. O Espaço Castelli, localizado no coração do município de Canela-RS ...


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MAIS DO QUE APENAS METROS QUADRADOS


EVENTOS


A MoCa Locais Para Eventos disponibiliza espaços fisícos e contextos ambientais de rara beleza, ideal para a promoção de experiências e vivências marcantes quando da realização de EVENTOS SOCIAIS e CORPORATIVOS. O conjunto dos espaços ofertados pela MoCa, traduz suas raízes e história, e estão em consonância com o conceito de inovação e valores de sustentabilidade.



www.mocaeventos.com.br



VIVÊNCIAS, EXPERIÊNCIAS EM CULTURA GASTRONÔMICA


GASTRONOMIA


O evento A Ferro e Fogo traduz o conceito da nova gastronomia, onde prevalece o cuidado com a origem dos alimentos, o bem-estar, a saúde e a relação com o meio ambiente. Chefs renomados, alimentos e bebidas produzidos de forma artesanal, instrumentos rústicos e inovadores, compõem os diferenciais dessa proposta. Uma oportunidade para vivenciar e experimentar, de uma forma hospitaleira e singular, a cultura gastronômica do Sul do Brasil.


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#CastelliMonã - 2013-Apr-27

Curso Produção de Sementes e Melhoramento Participativo
Semana que vem, dias 1º a 4 de maio na Monã Centro de Estudos Ambientais, acontece o curso ministrado por Vladimir Moreira, supervisor técnico da Bionatur e assessor da Associação Brasileira de Agricultura Biodinâmica (ABD). Garantir a soberania na produção própria de sementes atende as necessidades de rotina dos agricultores e tam ...


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#CastelliMonã - 2013-Apr-17

Feirinha agroecológica da Monã na Castelli ESH
Nesta quinta, 18 de abril, acontece na Castelli ESH mais uma Feirinha Agroecológica da Monã-CEA. Na semana passada, após a palestra Pegada Ecológica realizada pelo NGA (Núcleo de Gestão Ambiental da Castelli ESH), onde o professor e diretor da Monã Carlos Frozi abordou ações e atitudes ecológicas, tivemos nossa primeira Feir ...


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#CastelliMonã - 2011-Oct-13

Monã Centro de Estudos Ambientais em noite festiva
A Monã Centro de Estudos Ambientais promoveu uma confraternização no último dia 12 de outubro comemorando algumas datas especiais: dia do Agrônomo, dia de Nossa Senhora Aparecida, dia da Criança e dia do Mar. Uma noite festiva que brindou, também, a nota máxima obtida pelo curso de graduação em hotelaria da Castelli ESH, em recen ...


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#CastelliMonã - 2011-Oct-10

Castelli ESH e Monã estréiam com novo Curso de Pós-Graduação
Iniciou no último dia 08 de outubro, o Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Agroecologia Aplicada da Castelli ESH em parceria com a Monã Centro de Estudos Ambientais. A aula inaugural foi proferida pelo coordenador do curso Prof. Dr. Moacir Roberto Darolt, do Instituto Agronômico do Paraná – IAPAR. As aulas são concentradas em mó ...


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#CastelliMonã - 2011-Jun-15

Região Ganha Grupo de Produtores Orgânicos da Rede Ecovida
A Rede Ecovida é formada por agricultores familiares, técnicos e consumidores reunidos em associações, cooperativas e grupos informais e pessoas comprometidas com o desenvolvimento da Agroecologia. O Selo Ecovida é obtido a partir de um processo de certificação participativa, que é um sistema solidário de geração de cred ...


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#CastelliMonã - 2010-Oct-20

Monã C.E.A busca o desenvolvimento sutentável
Foi no último dia 16 de outubro, num Rito Oficial, que contou com a presença de autoridades, convidados, professores e alunos da Castelli Escola Superior de Hotelaria, que a Monã Centro de Estudos Ambientais, apresentou seu empreendimento, localizado na Linha São João em Canela, em uma área certificada, de 132 hectares; e, sua proposta de promover a susten ...


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