#OrgulhoCastelli - Natália Gertum

Graduação em Hotelaria


Posso dizer que a Castelli ESH serviu como um verdadeiro divisor de águas na minha vida, fazendo jus ao que o Professor Castelli falou no primeiro dia de faculdade: que nenhuns de nós sairia dali o mesmo que entrou. E assim foi. Hoje minha vida mudou em tudo, a Castelli não forma somente ‘estrelas’



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#CastelliNews - 2016-Jun-09

Chocólatras Solidários projeto do Lucas Corazza na praça de Canela Sábado.


Jurado do GNT, Lucas em parceria com a Castelli Escola de Chocolataria, promove evento em Canela. Chocólatras Solidários é o nome do evento criado pelo chef Lucas Corazza (SP) para ajudar instituições sociais e, ao mesmo tempo, fazer a festa para fãs de chocolate. Nesses sábado 11 de Junho a partir das 14 horas, é a vez de Canela-RS aproveitar a iniciativa e conferir as iguarias produ ...



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#OrgulhoCastelli


Natália Gertum
Graduação em Hotelaria

Posso dizer que a Castelli ESH serviu como um verdadeiro divisor de águas na minha vida, fazendo jus ao que o Professor Castelli falou no primeiro dia de faculdade: que nenhuns de nós sairia dali o mesmo que entrou. E assim foi. Hoje minha vida mudou em tudo, a Castelli não forma somente ‘estrelas’

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Achsa Barros Pereira
Graduação em Hotelaria

Através de parcerias, após a conclusão do bacharelado em Hotelaria, meu destino foi a França. Tive o privilégio de trabalhar juntamente com um dos chefes mais renomados da cozinha molecular francesa, Jean-georges Klein, chefe do restaurante l’Arnsbourg, 3 estrelas pelo guia Michelin e com Nicole Kle

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#OrgulhoCastelli


Marcelo Almeida dos Santos
Pós-Graduação em Gestão Hoteleira

Entrei em 2011 no Programa de Trainee da Vila Galé e fiquei 3 meses em um hotel diferente da rede. Hoje estou na unidade de Angra e a gerência é exatamente o que eu esperava quando escolhi a Hotelaria. Sinto que a cada hotel que passo ganho mais confiança e sou mais respeitado, não só por estar adqu

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#OrgulhoCastelli


Sara de Cerqueira
Hotelaria - Bacharelado - 2010/02

Primeiro de tudo, gostaria de agradecer mais uma vez pela excelente formação que tive na Castelli. Muitas vezes não valorizamos algumas aulas e até mesmo reclamamos de algumas regras da escola, mas, estagiando na França, vejo o quanto tudo que passei na Castelli foi fundamental para o meu desempenho

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#OrgulhoCastelli


Cristiane Alvim Marques
Pós-Graduação Gestão Hoteleira

Atividades desenvolvidas dentro da função: Respondo pela administração e coordenação dos setores da unidade e suas competências, estabelecendo normas e padrões e orientando as equipes para a qualidade nos processos, produtividade e alcance das metas pré-estabelecidas, visando a conquista do m

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Gunnar Weinschenck
Hotelaria - Bacharelado - 2008/1

Dois anos após minha formatura, gostaria de registrar a eterna gratidão que terei por todo aprendizado, apoio e carinho que recebi dos professores, diretoria e colegas da Castelli Escola Superior de Hotelaria. Hoje completo meu 4.º mês como gerente de Hospedagem do Kurotel, e com toda

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